兵庫県豊岡市の神鍋高原で、特産キャベツの収穫作業が始まっています 芯まで甘く - YouTube

... 水はけのよい火山灰の土壌で育ちます。雪の下で冬を越したキャベツは芯まで甘く、シャキシャキした歯ごたえが特徴で、地元のほか阪神方面に出荷されます。関連キーワードはありません